Aperitiv cu spanac si ricotta

Mod de preparare

1. Pune ulei intr-o tigaie. Adauga spanacul proaspat, spalat si uscat. Asezoneaza cu sare si piper. Amesteca si caleste-l pana se inmoaie.
2. Pune-l intr-un bol si amesteca-l cu ricotta. Asezoneaza amestecul cu sare si piper.
3. Taie cascavalul in cubulete.
4. Intinde amestecul de spanac si ricotta pe foaia de aluat foitaj, presara cubulete de cascaval si indoaie foaia pe jumatate. Preseaza bine si taie din nou pe jumatate, pe lungime. Apoi formeaza patratele pe care le pui intr-o tava patetata cu hartie de copt.
5. Unge cu un ou batut si presarati seminte de susan. Da la cuptor la 200°C, timp de 25-30 minute.

Pofta buna!