Mod de preparare
- Taiem zucchini in felii subtiri, pe lungime. Ii prajim intr-o tigaie, fara ulei, 2-3 minute pe fiecare parte.
- Rumenim usor baconul intr-o tigaie.
- Apoi, folosim feliile de zucchini pentru a face rulouri cu: a. feliile de bacon - taiem fiecare felie in jumatate, pe lungime, si folosim o singura jumatate pentru un rulou; b. branza: o taiem marunt si o asezam peste feliile de zucchini; c. mixul de salate: adaugam salata verde, pentru un gust deosebit.
- Facem rulouri din ingredientele de mai sus, le asezam pe o farfurie, le asezonam cu sare, piper, reductie de otet balsamic si le savuram cu prietenii! Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Petru Buiuca.