Mod de preparare
- Pentru inceput, puneti bulgurul la inmuiat in apa rece, pentru 30 de minute.
- Intr-un vas, adaugati ulei, ceapa taiata marunt si morcovii dati prin razatoare si mai lasati pe foc 2 minute.
- Apoi, puneti bulgurul inmuiat intr-un bol impreuna cu amestecul de ceapa si morcov. Adaugati ardeiul taiat marunt, ceapa verde taiata si ea, patrunjelul, sare, piper si amestecati bine totul. Astfel este gata umplutura pentru ardei.
- Spalati si curatati ardeii. Nu aruncati capacele lor.
- Intr-un vas, adaugati ulei, cimbru si puneti ardeii umpluti cu compozitia pregatita mai devreme. Fiecarui ardei ii puneti capacel. Dupa ce ati umplut toti ardeii, adaugati sosul de rosii si completati cu apa astfel incat ardeii sa fie bine acoperiti de sos si sa aiba in ce sa fiarba.
- Bagati la cuptor pentru 30 de minute la 180°C.
Pofta buna!