Mod de preparare
- Intr-un bol mixam untul impreuna cu zaharul si vanilia pana obtinem o spuma, iar cristalele zaharului sunt dizolvate. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare. Amestecam si punem si nucile pecan, tocate grosier din cutit. Omogenizam aluatul de biscuiti.
- Punem hartie de copt intr-o tava si pornim cuptorul la 180C.
- Luam aluat de biscuiti in lingura de inghetata, il transferam in palma si modelam cu mainile biscuitii sub forma de bile. Asezam bilele in tava pregatita lasand cativa cm distanta intre ele. Dam tava la cuptor pentru 20-25 minute. Odata copti, scoatem biscuitii din tava si ii lasam sa se raceasca.
Pofta buna!
Nucile pecan pot fi inlocuite cu nuci romanesti, arahide, alune, merisoare sau chiar alte fructe deshidratate taiate marunt. Le gasiti pe toate in magazinele Lidl!
Aroma biscuitilor poate fi imbogatita cu coaja razuita de lamaie sau portocala, scortisoara macinata sau mix de condimente pentru turta dulce. Daca doriti, puteti glazura biscuitii cu ciocolata topita sau glazura de cacao la rece.
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.