Mod de preparare
- Amestecam untul la temperatura camerei cu zaharul pana avem o spuma. Adaugam restul ingredientelor si amestecam pana avem un aluat omogen. Invelim aluatul in folie de plastic si il dam la rece cel putin o ora inainte de folosire.
- Modelam bile din aluat, de marimea unei mingi de ping-pong. Asezam in tava pe hartie de copt, facem cate o adancitura cu degetul sau coada unei linguri de lemn. Umplem biscutii cu dulceata de ardei iuti sau dulceata de ceapa.
- Coacem biscuitii in cuptorul incins la 180°C, timp de 20-25 minute sau pana sunt usor rumeniti. Ii lasam sa se racoreasca in tava, apoi ii mutam pe un gratar de bucatarie, pentru a se raci complet.
Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.