Mod de preparare
- Pune buchetelele de conopida intr-un bol si condimenteaza-le cu pudra de curry, boabe de coriandru macinate, boia de ardei iute, usturoi pudra, ulei, zeama de lamaie, sare, piper si fulgi de chili. Amesteca usor si pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Da-le la cuptor, la 180°C, timp de 20 - 25 minute. Apoi scoate-le si pune-le intr-un bol pana pregatesti humusul si chipsurile de tortilla.
- Taie cele 3 foi de tortilla in triunghiuri, aseaza-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coace-le timp de 5-10 minute in cuptorul preincalzit la 180°C sau pana se rumenesc pe margini.
- Pune intr-un bol nautul scurs si curatat de coaja, tahini, usturoiul tocat marunt, patrunjelul tocat marunt si el, uleiul, zeama de lamaie si 175 ml lichid din conserva de naut.
- Blenduieste foarte bine totul, asezoneaza cu sare, piper si fulgi de chili.
Amesteca din nou si serveste cu buchetele de conopida picante si chipsuri de tortilla.
Pofta buna!