Mod de preparare
- Incingem cuptorul la 180°C si punem hartiute pentru briose in tava.
- Intr-un bol incapator, strivim bananele cu furculita, pana avem un piure. Punem iaurtul, oul, vanilia si amestecam cu spatula sau lingura de lemn. Adaugam ulei, lapte, zahar. Amestecam. La final punem faina, cacao, praf de copt, sare. Amestecam din nou, nu prea mult, ci doar cat sa fie omogena compozitia.
- Acum este momentul sa adaugati ce mai doriti in compozitie: fulgi de ciocolata, stafide, fructe uscate, afine, nuci, etc.
- Umplem formele astfel incat sa fie ¾ pline. Cel mai usor este sa folosim 2 linguri sau o lingura pentru inghetata. Dam tava la cuptor 35-35 minute sau pana briosele trec testul scobitorii.
Pofta buna!
Sfaturi: Nu e nevoie de mixer, va descurcati perfect cu o lingura de lemn, deci puteti pregati reteta oriunde ati fi in vacanta! Puteti coace compozitia in orice tava: patrata, rotunda, dreptunghiulara, tava mare de la cuptor etc. Important este sa fie o tava bine tapetata cu unt si faina sau unt si hartie de copt. Ajustati timpul de coacere astfel incat sa va asigurati ca indiferent de forma in care coaceti prajitura, ea va trece testul scobitorii si va fi bine coapta la mijloc.
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.