Mod de preparare
- Mixam untul cu zaharul pana obtinem o crema usor pufoasa. Adaugam ouale, vanilia si iaurtul si continuam sa mixam pentru inca 2-3 minute.
- Urmatoarele ingrediente pe lista: faina amestecata cu praful de copt si sarea. La final punem si fulgii de ciocolata (optional - daca nu va plac, nu ii folositi).
- Adaugam aluatul obtinut in formele pentru briose si bagam la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute.
- Intre timp, pregatim si crema mixand mascarpone cu crema de branza, zahar pudra si coaja de lamaie.
- Scoatem briosele din forme si le punem deoparte; cand s-au racit complet, le putem decora cu crema aromata (folosim un pos pentru a ne usura munca). Incheiem cu fructe de sezon si cateva frunze de menta proaspata.
Pofta buna!
Reteta semnata de Cosanzenele Gatesc.