Mod de preparare
- Incalziti cuptorul la 180 °C. Ungeti cu unt formele de briose si puneti discuri de hartie de in partea inferioara a fiecaruia.
- Puneti uleiul de masline intr-o tigaie la foc mediu, adaugati usturoiul, il lasati 1 minut si apoi il scoateti.
- Adaugati dovlecelul ras si baby spanacul. Fierbeti timp de 4-5 minute, apoi puneti si mazarea congelata si mai lasati 2, 3 minute.
- Intr-un castron mare puneti ouale, asezonati cu sare si piper, le bateti bine cu telul, adaugati branza Cheddar rasa si apoi amestecul de dovlecel, baby spanac si mazare.
- Omogenizati bine si impartiti amestecul uniform in formele de briose pregatite.
- Dati la cuptor timp de 18-20 de minute, pana cand fritattas sunt rumenite.
Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca putin inainte de a le scoate din forme. Le serviti cu branza Cheddar rasa.
Pofta buna!