Mod de preparare
- Incinge cuptorul la 180°C. Pregateste tava pentru briose: fie o ungi cu spray non-stick, fie asezi chesele pentru briose in forme.
- Intr-un bol incapator pune ouale, zahar, uleiul, apa, vanilia. Amesteca foarte bine cu telul. Adauga faina, praful de copt. Amesteca pana ai o compozitie omogena.
- Distribuie in mod uniform in formele pentru briose astfel incat sa fie 3/4 pline. Pune in fiecare briosa cate o lingurita cu varf de dulceata. Eu am folosit de fructe de padure.
- Coace briosele 25-30 min sau pana trec testul scobitorii (o scobitoare introdusa in mijlocul briosei iese curata, fara urme de aluat, chiar daca sunt urme de dulceata).
- Lasa briosele sa se raceasca, apoi le poti pudra cu zahar, daca doresti.
Briosele rapide cu dulceata se pastreaza pufoase 3-4 zile, in cutie inchisa ermetic.
Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.