Mod de preparare
- Se taie ghimbirul julien. Se pune tofu pe o farfurie pe care s-a asezat un servetel din hartie si se lasa la scurs, timp de cateva minute. Se taie apoi cuburi.
- Se incinge uleiul de arahide intr-o tigaie mare, la foc mediu. Se adauga ghimbirul si broccoli si se prajeste in tigaie timp de cateva minute, pana cand broccoli capata o nuanta verde deschis.
- Se adauga supa, pasta miso (pasta japoneza din soia si orez) si tofu si se lasa la fiert timp de 5 minute, pana cand broccoli se fragezeste si sosul scade.
Pofta buna!
Sfat: Daca nu gasesti ulei de arahide poti folosi ulei de floarea-soarelui.