Mod de preparare
- Incingem cuptorul la 180°C cu ventilatie, asezam gratarul pe mijlocul cuptorului. Tapetam cu unt si hartie de copt o tava de 15x15cm.
- Intr-un bol incapator amestecam faina, praful de copt, praful de sare si zaharul pudra vanilat. Adaugam cele 2 oua batute si amestecam pana avem o crema. Adaugam si untul de arahide, amestecam.
- Topim la baie de abur ciocolata, untul de arahide si untul. Adaugam amestecul de ciocolata topita peste amestecul de faina si oua. Amestecam bine.
- Turnam in tava pregatita, nivelam cu spatula. Coacem negresa cu unt de arahide 20-25min in cuptorul incins la 180°C cu ventilatie sau 30-35min in cuptorul incins la 180°C static.
- Pentru glazura: topim la baie de abur ciocolata cu alune de padure, untul de arahide si untul. Lasam sa se raceasca putin, apoi decoram fiecare cubulet din negresa.
Daca doriti sa decorati suplimentar prajitura, puteti folosi ciocolata alba si nuci tocate.
Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.