Budinca de chia cu zmeura, afine si lapte de migdale

Mod de preparare

Pentru inceput, pregatim budinca de chia.

1. Intr-un bol, punem semintele de chia, mierea si laptele de migdale. Amestecam bine, acoperim bolul cu folie alimentara si lasam la frigider pentru 4-5 ore sau cel mai bine peste noapte. Budinca trebuie sa aiba o textura cremoasa, bine legata.
2. A doua zi, decongelam zmeura si afinele, apoi punem un vas pe foc, adaugam zmeura, afinele, zaharul si lasam pe foc pana se topeste zaharul. Luam de pe foc si incepem sa montam budinca.
3. Formam straturi alternative de budinca si fructe de padure preparate anterior, in 3 boluri. Decoram cu zmeura, afine si menta.

Pofta buna!