Budinca de orez cu mere

Mod de preparare

Gusta cu nostalgie trairile romanesti din Camara Noastra si descopera alaturi de Chef Florin Dumitrescu o reteta autentica de budinca de orez cu mere! Pofta buna la povestit si spor la gatit!

1. Punem orezul la fiert in lapte, zahar si putin sirop de soc.
2. Albusul oului il batem spuma si il punem la racit alaturi de orez.
3. Intr-o tigaie adaugam unt si merele taiate cuburi, peste care adaugam zahar.
4. Cand incep sa se inmoaie merele adaugam si siropul de soc si lasam sa scada.
5. Racim totul, iar apoi incorporam cate 2 linguri din fiecare, amestecand lent pana la omogenizare.
6. La final le asezam intr-un vas tapetat cu unt si introducem la cuptor la 180 de grade C pentru 15 minute.
7. La final adaugam merele si degustam.

Pofta buna!