Mod de preparare
- Fructele de padure se decongeleaza si se indulcesc cu 150 g zahar pudra si cu sucul de mere.
- Feliile de paine se taie fiecare in cate doua triunghiuri. Se asaza, apoi, intr-un bol cu marginile inalte(de aproximativ 900 ml), astfel incat baza si marginile feliilor de paine sa fie lipite una de alta. Daca raman spatii goale, acestea se pot umple cu bucatele de toast.
- Din sucul lasat de fructele de padure indulcite, se pastreaza aproximativ 8 linguri. Restul de suc, impreuna cu fructele, se toarna peste painea asezata in bol. Deasupra se pun feliile de toast ramase, insiropate cu putin suc. Restul de suc se pune la racit.
- Budinca astfel rezultata se acopera cu o farfurie, peste care se pune o mică greutate, pentru a presa preparatul. Se lasa sa stea peste noapte la frigider.
- Inainte de servire, se rastoarna budinca, cu grija, din castron, intr-o farfurie adanca. Sucul pastrat se poate pulveriza deasupra preparatului. Se serveate cu inghetata de vanilie Noblissima.
Pofta buna!