Mod de preparare
- Scurgem bine nautul din conserva si il limpezim cu apa rece. Punem in blender nucile, patrunjelul si usturoiul. Amestecam pana sunt maruntite. Adaugam nautul si restul ingredientelor.
- Amestecam din nou cu blenderul pana avem o pasta. Daca pasta este prea moale, mai punem naut si nuci sau pesmet. Daca este prea tare, mai punem putina apa din conserva de naut. Ideal este sa avem la final o compozitie pe care sa o putem modela usor si sa isi pastreze forma.
- Modelam chiftelele de naut pentru burger, le asezam in tava, pe hartie de copt. Ungem fiecare chiftea cu ulei de masline.
- Le coacem in cuptorul incins la 200°C, 20-30 minute sau pana sunt rumenite. Le intoarcem o data in timpul coacerii, pentru a se rumeni uniform.
Pofta buna!