Mod de preparare
- Pune pulpele de pui intr-un bol, adauga usturoiul tocat marunt, ardeiul iute, fulgii de chilli, sare, piper si ulei. Amesteca pana se acopera pulpele, acopera bolul cu o folie alimentara si lasa-le la marinat timp de 10 minute.
- Cat se marineaza pulpele, pregateste salata. Pune morcovul ras intr-un bol, adauga ceapa rosie tocata marunt, iaurtul grecesc, patrunjelul proaspat tocat marunt si mustarul Dijon. Asezoneaza cu sare si piper si amesteca pana se omogenizeaza.
- Dupa ce ai pregatit si salata, prajeste pulpele de pui. Pune o tigaie pe foc si adauga pulpele de pui marinate. Prajeste-le pe fiecare parte timp de 4-5 minute.
- Apoi, taie chiflele in jumatati, rumeneste-le cu partea taiata in jos, timp de 1-2 minute.
- Pentru a asambla burgerul, aseaza o frunza de salata verde pe jumatatea de jos a fiecarei chifle, deasupra o felie de rosie (daca este mare), o pulpa de pui, o lingura de salata si cateva rondele de ceapa si gata burgerul. Adauga jumatatea superioara a chiflei si serveste. Procedezi la fel cu toate celelalte chifle si ingrediente.
Pofta buna!