Mod de preparare
- Puneti ulei intr-o tigaie la foc mediu - mare. Adaugati ceapa, ardeiul si usturoiul si amestecati timp de 4-5 minute. Adaugati carnea de vita si lasati-o pe foc pana cand se rumeneste putin. Apoi adaugati chimenul, boiaua iute, ardeiul iute si piperul si omogeniazati toate ingredientele. Adaugati si rosiile tocate, fasolea boabe si supa de vita. Fierbeti si reduceti la foc mic, timp de 50 de minute.
- Incalziti tortilla la cuptor 10 secunde si cu ajutorul unei linguri puneti umplutura de carne de vita in centrul tortilliei si inveliti laturile astfel incat sa creati burito.
- Aranjati buritos intr-o tava tapetata cu hartie de copt si radeti branza. Puneti la cuptor timp de 1-2 minute, pana cand branza se topeste si apoi serviti.
Pofta buna!