Mod de preparare
1. Se taie jumatate de ceapa marunt si se piseaza usturoiul.
2. Se taie carnea in fasii lungi de 4 cm si late de 1 cm, apoi se rumeneste in ulei.
3. Se adauga ceapa, fasolea rosie scrusa de zeama si trecuta printr-un jet de apa rece, sarea, ardeiul iute si usturoiul.
4. Se acopera vasul cu un capac si se lasa 5 minute sa fiarba, apoi se adauga sucul de rosii si se aromatizeaza cu cimbru.
5. Se mai fierbe totul 2-3 minute. Degustati si apreciati!
Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase.