Mod de preparare
- Curatam cartofii si-i spalam bine-bine. Ii taiem foarte subtiri, toti la aceeasi dimensiune. Apoi, intr-un vas cu ei! Ii asezam alaturi de conopida taiata fasii.
- Punem la fiert laptele impreuna cu untul, adaugam ciupercile tocate marunt si parmezanul.
- Lasam sa fiarba 3 minute, apoi turnam toata compozitia obtinuta peste cartofi si conopida.
- Acoperim vasul cu o hartie de copt si bagam totul la cuptorul incins la 175°C.
- A trecut o ora? E momentul sa mutam cuptorul pe functia de gratinare si sa lasam preparatul pana capata o culoare aurie, rumena.
Gata! Servim cu pofta si cu salata cu vinaigrette!
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu.