Mod de preparare
- Punem un vas pe foc si adaugam uleiul, ceapa taiata marunt si sarea. Amestecam bine, lasam putin siapoi adaugam apa si foile de dafin. Amestecam din nou, mai lasam putin pana se inmoaie ceapa si adaugam si rosiile decojite in sos de rosii. Amestecam bine totul, lasam sa dea intr-un clocot si apoi luam de pe foc.
- Intr-un bol, punem carnea tocata (de vita si porc), baconul taiat cubulete, sosul pregatit anterior, pesmetul, ouale, patrunjelul si rozmarinul. Asezonam cu sare si piper si apoi amestecam foarte bine totul.
- Punem compozitia intr-o tava de chec niveland-o, iar pentru topping-ul de rosii, adaugam in sosul de rosii, sare, piper si usturoiul taiat marunt. Amestecam si punem deasupra chec-ului aperitiv.
- Dam la cuptor, la 180°C pentru 50 - 60 minute.
Il servim caldut sau rece, cu garnitura la alegere. Pentru o feliere buna, se taie rece.
Pofta buna!