Chec cu cacao si glazura de afine cu ciocolata

Mod de preparare

Pasul 1

Pune untul, zaharul si zaharul vanilinat intr-un bol . Amesteca pana se omogenizeaza, apoi adauga ouale si mixeaza pana se topeste zaharul.

Adauga ciocolata neagra maruntita, afinele si amesteca.

Apoi faina, praful de copt si praful de cacao si amesteca usor astfel incat afinele sa nu se sfarame.

La final, adauga si iaurtul si omogenizeaza compozitia. 

Pregateste o forma de chec unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt.

Pune compozitia in forma si da-o la cuptor, in cuptorul preincalzit, la 160°C, cu ventilatie, timp de 70 de minute. 

Pasul 2

Pentru glazura, pune o cratita pe foc, adauga afinele, zaharul vanilinat, zaharul si amesteca pana se topeste zaharul si se formeaza un sos.

Topeste ciocolata pe baie de aburi si apoi adauga sosul de afine pregatit si amesteca.

Cand chec-ul este rece, glazureaza cu sosul de afine cu ciocolata. 

Pofta buna!