Mod de preparare
- Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile si adaugam treptat si zaharul. Continuam sa mixam pana cand obtinem o bezea cremoasa si lucioasa ce ramane pe teluri.
- Intr-un alt bol amestecam galbenusurile cu uleiul si apoi le adaugam peste bezeaua de galbenusuri (incercam sa le incorporam cat mai usor).
- Adaugam restul ingredientelor - vanilia, sucul si coaja de lamaie si, la final, faina amestecata cu praful de copt si fulgii de ciocolata (pastram cativa pentru decor).
- Intr-un castronel amestecam cele 2 linguri de cacao cu laptele si adaugam si 2 linguri de aluat.
- Punem tot aluatul intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt, adaugam si mixul de cacao si amestecam bine cu o lingurita astfel incat nuantele sa se intrepatrunda. Acum este momentul sa punem si fulgii de ciocolata ramasi.
- Bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade, cu ventilatie, pentru 30-35 de minute.
Rezultatul? O bunatate delicioasa, de impartit cu oamenii dragi.
Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Cosanzenele Gatesc.