Mod de preparare
Preincalzeste cuptorul la 170°C.
Pune intr-un bol uleiul, zaharul vanilinat, zaharul si scortisoara si amesteca foarte bine cu un tel. Adauga sucul de portocale proaspat stors, faina, bicarbonatul de sodiu, nucile tocate si stafidele.
Amesteca bine cu o spatula pana se omogenizeaza totul.
Pregateste o tava termorezistenta pe care o tapetezi cu hartie de copt. Pune aluatul in tava si da la cuptor pentru 70 de minute. Pentru a verifica daca este gata, incearca cu o scobitoare. Daca scobitoarea iese curata, atunci este gata. Daca nu, mai coace putin si verifica din nou.
Lasa-l sa se raceasca si pudreaza-l cu zahar pudra inainte de servire.
Pofta buna!