Mod de preparare
- Incepem cu pregatirea sosului: blenduim capsunile si le punem la foc mediu alaturi de 4 linguri de zahar pana cand obtinem un sos usor dens si plin de arome (in jur de 10-12 minute).
- Maruntim biscuitii, ii amestecam cu untul topit si punem aluatul format intr-o tava rotunda. In cazul in care aluatul este prea sfaramicios, mai adaugam putin unt. Folosim un pahar pentru a presa bine biscuitii.
- Mixam (si crema de branza, mascarpone, zahar pudra si suc de lamaie si o adaugam deasupra blatului. Continuam cu sosul de capsuni si decoram cu capsuni proaspete.
- Bagam la frigider peste noapte (sau pentru cel putin 3 ore)… si cheesecake-ul nostru este gata. Rezultatul? Cel mai bun desert pe care il veti manca in aceasta vara. Racoros, delicios si pe placul tuturor. Pofta buna!