Mod de preparare
- Incalzeste cuptorul la 180°C. Topeste untul si macina biscuitii. Adauga untul topit peste biscuitii macinati si amesteca-i.
- Pune amestecul de biscuiti cu unt intr-o tava (tava cu diametrul de 24 cm) tapetata cu hartie de copt si niveleaza bine pana obtii un strat uniform. Da tava la cuptor pentru 10 minute. Dupa cele 10 minute, scoate tava din cuptor si lasa sa se raceasca foarte bine blatul de biscuiti.
- Intr-un bol, pune mascarpone , zaharul pudra, zaharul vanilinat, frisca lichida si amesteca usor, cu o spatula. Cand s-a omogenizat putin, mixeaza, dar, la viteza mica pana obtii un amestec omogen.
- Apoi adauga ciocolata tocata si biscuitii maruntiti. Amesteca cu spatula pana se incorporeaza atat ciocolata cat si biscuitii. Da crema la frigider pana se coace si raceste blatul de biscuiti.
- Cand s-a racit blatul, adauga crema si niveleaza cu o spatula.
- Deasupra presara biscuiti maruntiti si decoreaza cu zmeura proaspata.
Cat timp este blatul in cuptor, pregateste crema.
Pofta buna!