Mod de preparare
- Pune ulei intr-o tigaie, adauga ceapa si usturoiul, tocate marunt. Caleste-le putin si apoi adauga morcovii dati prin chopper. Asezoneaza cu sare, piper si caleste-le pana se inmoaie. Pune legumele calite intr-un bol.
- Intr-un alt bol mare, pune lintea scursa si blenduieste-o pana se obtine o pasta. Adauga amestecul de ceapa, usturoi si morcovi, patrunjelul tocat marunt, asezoneaza cu sare, piper, fulgi de chili si oregano. Amesteca si apoi adauga faina. Incorporeaza faina si apoi incepi sa modelezi chiftelele.
- Pune hartie de copt pe un tocator si pune chiftelele modelate pe tocator.
- Transfera-le apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt si da tava la cuptor, in cuptorul preincalzit la 180°C, cu ventilatie, timp de 30 de minute.
Serveste chiftele de linte cu o salata de verdeturi asortata cu rosii cherry.
Pofta buna!