Mod de preparare
Se fierb ouale in apa clocotind timp de 10 minute. Se arunca apa, se lasa in apa rece timp de 2 minute. Apoi se cojesc si se taie cate putin din ambele capete, astfel incat sa poata avea stabilitate.
Se spala rosiile, se sterg si se taie in doua. Suprafata taiata se condimenteaza cu sare si piper.
Pe partea rotunjita a ciupercilor se pun mici bobite de maioneza, iar rosiile se aseaza pe oua. Se taie cresonul si se aranjeaza in farfuria de prezentare printre oua, pe post de iarba.