Mod de preparare
- Ceapa se taie marunt, iar frunzele verzi se lasa deoparte si usturoiul se toaca.
- Ciupercile se spala si apoi se tamponeaza cu un prosop de hartie pentru a elimina apa ramasa pe ele. In functie de cat de mari sunt ciupercile, acestea se pot taia in fasii de dimensiunea dorita, iar cele mai mici se pot lasa intregi.
- Ceapa si usturoiul se pun la calit si apoi se adauga ciupercile care se amesteca din cand in cand astfel incat sa fie facute uniform.
- Cand sunt gata se servesc cu marar tocat din belsug.
Pofta buna!