Mod de preparare
Primul pas catre pancakes delicioase de vara? Topesti untul si il lasi apoi sa se raceasca.
Amesteci in blender bananele coapte, praful de copt, ouale, laptele si cata miere iti place tie. Peste ele adauga untul topit la temperatura camerei si amesteca putin pana cand obtinem un aluat omogen.
Adauga apoi faina (sau faina de ovaz, daca ai gasit fulgi de ovaz pe care i-ai mixat), mai amesteca putin, si lasa aluatul sa se odihneasca 10-20 min.
Gata! E momentul sa le prajim in tigaia usor incinsa.
Intoarce clatitele doar dupa ce se gatesc pe partea in contact cu tigaia. Iti dai seama ca sunt bune de intors cand observi niste bule deasupra.
Servim cu pofta, miere si fructe de padure proaspete.