Mod de preparare
- Taiem cuburi cotletul de porc si il lasam in ulei de masline cat tocam restul legumelor. Tocam marunt ceapa, telina si usturoiul. Le calim intr-o cratita cu unt. Cand sunt aproape gata, punem cotletul de porc taiat cuburi si amestecam.
- Dupa ce se rumeneste cotletul, adaugam vin alb si lasam sa fiarba la foc mic, pana ce carnea este facuta. Adaugam smantana aproape de final, o lasam sa dea in clocot si completam cu o lingura de unt.
- Intr-o cratita calim ceapa si usturoiul in unt. Adaugam legumele mexicane si le lasam la fiert, alaturi de rosiile pasate. Condimentam cu sare si piper dupa gust.
Pofta buna!