Cotlet de porc la gratar cu sos de patrunjel, usturoi si iaurt

Mod de preparare

1. Pregateste sosul de patrunjel cu usturoi si iaurt. Intr-un bol, adauga usturoiul tocat marunt, sare, piper, oregano, amesteca si apoi adauga uleiul. Amesteca din nou si pune patrunjelul tocat marunt. Amesteca, iar, la urma, adauga iaurtul grecesc. Acopera bolul cu folie alimentara si pune-l la rece pana pregatesti friptura la gratar.
2. Asezoneaza cotletul de porc cu sare, piper, oregano si ulei, pe ambele parti.
3. Incinge grill-ul si prajeste bucatile de cotlet timp de cateva minute, pe ambele parti, pana se intrepatrund si se rumenesc frumos. Scoate-le si pregateste salata.
4. Pune salata verde, tocata intr-un bol, adauga ardeiul capia taiat fasii, castravetii taiati felii, ceapa verde tocata si ea, asezoneaza cu sare, piper, amesteca si serveste cu cotletul de porc si sosul de patrunjel cu usturoi si iaurt. Pofta buna!