Mod de preparare
- Pune un vas pe foc, adauga apa, sare si lasa sa fiarba. Cand incepe sa fiarba apa, adauga cous cous-ul si lasa-l pana se evapora apa si el se umfla.
- Pregateste legumele. Taie ceapa marunt, rade morcovii, taie cubulete ardeiul capia si dovlecelul.
- Pune ulei intr-o tigaie, adauga ceapa tocata marunt si las-o pana se inmoaie. Apoi adauga morcovii rasi, ardeiul capia, asezoneaza cu sare si piper si adauga dovlecelul cubulete. Mai lasa putin pe foc si adauga si sosul de rosii.
- Gateste pana scade sosul de rosii si apoi adauga cous cous-ul. Amesteca, mai lasa sa fiarba 2, 3 minute la foc mic si presara patrunjel proaspat, tocat.
Pofta buna!