Mod de preparare
Mai intai scurgem foarte bine branza feta.
Punem intr-un bol incapator branza feta, crema de branza, uleiul de masline, sare, piper, fulgi chili,usturoiul granulat. Amestecam cu mixerul la viteza mare pana branza feta este maruntita si avem ocrema pufoasa. Eu amestec 4-5 minute.
Adaugam ceapa rosie taiata foarte fin, ceapa rosie, patrunjelul. Amestecam.
Potrivim la gust de sare si piper si crema de branza feta este gata.
O depozitam la frigider, in caserola sau borcan inchis ermetic si ne bucuram de ea la fiecare masa. Sava fie de cel mai bine!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.
Ce trebuie sa stiti despre reteta:in compozitie puteti adauga bacon prajit si maruntit, ardei rosu care aduce opata de culoare, extra branza data pe razatoare. Puteti varia si ierburilearomatice folosite. Puteti folosi busuioc, cimbru,salvie sau plante aromatice uscate: oregano, busuioc, rozmarin.