Mod de preparare
- Rupem rucola marunt. Taiem castravetele proaspat cubulete, la fel si rosiile cherry si maruntim usturoiul cat mai fin (la cutit sau in mojar).
- Amestecam toate ingredientele impreuna cu boiaua de ardei iute, precum si cu sare si piper (dupa gust). Este indicat sa amestecam ingredientele si sa le asezonam inainte de a incorpora iaurtul, pentru a fi siguri ca preiau din iuteala de la boia si se sareaza omogen.
- Apoi amestecam totul impreuna cu iaurtul si servim crema obtinuta in 2-3 pahare frumoase. Ornam cu menta, seminte, putina boia si piper. Se poate pune menta si in interiorul cremei.
Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Petru Buiuca.