Mod de preparare
- Pune un vas cu apa pe foc, adauga sare si mazarea congelata. Fierbe mazarea si apoi scurge-o si pune-o intr-un bol.
- Pune o tigaie grill pe foc si adauga feliile de paine. Prajeste-le pe ambele parti. Pune-le si pe ele deoparte pana le folosesti.
- Apoi, pregateste avocado si taie-l felii, stoarce o lamaie, toaca marunt un fir de ceapa si ardeiul capia.
- Intr-un bol, adauga avocado, zeama de lamaie si paseaza-l cu furculita. Adauga si mazarea fiarta si blenduieste bine totul. Dupa ce ai blenduit, adauga ceapa verde tocata marunt, ardeiul capia taiat marunt si el, asezoneaza cu sare si piper si amesteca totul cu o lingura si gata crema tartinabila cu mazare si avocado.
- Unge fiecare felie de paine prajita cu crema tartinabila, adauga 2 felii de somon pe fiecare felie de paine si feliute de ridichi.
Serveste cu rucola si rosii cherry sau ou fiert sau prajit, cu ardei copti sau rosii.
Pofta buna!