Mod de preparare
Crevetii se pun pe o frigaruie, drepti, pentru a nu le permite sa se incovoaie. Se dau prin faina si se prajesc in baie de ulei incins. Sosul de rosii si ketchupul iute se amesteca si se foloseste pasta de ardei iute pentru a obtine un gust mai intens, in functie de preferintele fiecaruia. Se amesteca foarte bine pana se obtine un sos rosu iute.
Branza Roquefort se marunteste si se amesteca impreuna cu smantana proaspata pana se obtine un sos cremos. Morcovii se curata si se taie bastonase. Sosul de branza trebuie servit rece.
Crevetii prajiti se scot de pe frigaruie si se amesteca bine cu sosul rosu iute pana cand acestia sunt complet imbracati in sos. Se servesc impreuna cu sosul de branza si bastonasele de morcovi.
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu!