Mod de preparare
Spala bine si taie dovleceii rondele (cu tot cu coaja) de aproximativ 1 cm grosime. Asaza-i intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Da-i cu ulei, asezoneaza-i cu piper si baga-i la cuptor pentru 5 minute, in cuptorul preincalzit la 200 °C. Dupa cele 5 minute, ii scoti, presari usturoiul tocat marut, ii mai dai cu ulei, asezonezi cu sare si ii mai bagi 5 minute la cuptor.
Intre timp rade emmentalerul si cheddar-ul.
Intr-un bol, pune parmezanul ras, cheddar-ul ras si el, mozzarella rasa, emmentaler-ul si patrunjelul tocat. Amesteca bine.
Scoti dovleceii de la cuptor si pui pe fiecare dovlecel o lingurita generoasa din amestecul de branzeturi. Dai din nou la cuptor, la 180 °C timp de 10-15 minute sau pana cand branzeturile sunt rumenite usor.
Cand ii scoti din cuptor, mai adaugi putin parmezan daca vrei si ii servesti cu pofta.
Pofta buna!