Mod de preparare
- Spala lintea si fierbe-o timp de 15 minute, apoi las-o la scurs.
- Pune ulei intr-o tigaie. Adauga ceapa si usturoiul, tocate marunt. Caleste-le si apoi pune ciupercile tocate si morcovul taiat rondele. Soteaza-le timp de 10 minute.
- Intr-un bol, adauga lintea fiarta si scursa bine, amestecul sotat de ciuperci, morcov, ceapa si usturoi, cimbru uscat, mararul si patrunjelul, tocate marunt, ouale si spanacul crud, tocat si el. Amesteca bine totul.
- Pregateste o forma de chec tapetata cu hartie de copt. Pune compozitia in forma de chec si baga la cuptor, in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 40 minute.
Lasa-l sa se raceasca complet in forma inainte de a-l scoate, altfel risti sa se rupa.
Pofta buna!