Mod de preparare
Topiti untul intr-o tigaie antiaderenta. Adaugati zaharul, zaharul vanilat si un varf de sare si lasati sa se caramelizeze putin. Adaugati smantana si laptele si amestecati pentru a dizolva caramelul. Lasati sa scada la temperatura moderata pentru 45 de minute, pana cand se formeaza o crema groasa, amestecand la fiecare 4-5 minute pentru a evita formarea cocoloaselor sau lipirea de fundul oalei. Dulce de leche este gata atunci cand se prelinge de pe lingura.Puneti crema intr-un borcan clatit bine cu apa fierbinte, sigilati si lasati sa se raceasca. Depozitati la frigider.