Mod de preparare
- Curatam ceapa si o taiem marunt, taiem ceapa verde in rondele subtiri, taiem ciupercile in cubulete, tocam prazul dupa preferinta, iar pieptul de pui il taiem in cuburi mari.
- Prajim pieptul de pui in unt si ulei de masline, iar aproape de momentul in care e gata adaugam ceapa, prazul si ciupercile.
- Continuam sa gatim si adaugam vinul alb. Lasam alcoolul sa se evapore si adaugam smantana de gatit.
- Dupa ce s-a legat sosul, adaugam si ceapa verde la final.
Pofta buna!
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu.