Mod de preparare
1. Portionam carnea in bucati potrivite de apoximativ 3 cm si taiem ardeiul si ceapa bucati.
2. Amestecam condimentele si le adaugam peste bucatile de carne, turnam zeama de lamaia stoarsa si uleiul de masline.
3. Punem bucatile de carne la rece timp de 2-3 ore, apoi le asezam alternativ cu legume pe betele de frigaruie.
4. Incingem gratarul si punem la rumenit frigaruile. Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase.