Mod de preparare
- Carnea de vita se amesteca impreuna cu usturoi tocat marunt, patrunjel tocat marunt sau deja maruntit daca este in plicuri, ghimbir ras, ardei iute tocat marunt si ulei de masline. Se amesteca bine si se omogenizeaza.
- Pasta obtinuta se pune pe frigarui si se prajeste pe tigaia gratar. Imediat ce carnea este gatita se stropeste cu zeama de lamaie, cu atentie sa se stoarca lamaia direct peste carne. In felul acesta, gustul iute al carnii si sucul de lamaie vor oferi o senzatie interesanta de prospetime.
- Orezul basmati se gateste intr-un vas cu apa fierbinte si imediat ce acesta a absorbit toata apa adaugam untul si menta tocata marunt (poate fi folosita si menta uscata).
Se servesc impreuna. Pofta buna!