Mod de preparare
Pregateste o marinada din sos de soia, usturoi, oregano si piper. Adauga ciupercile pleurotus in marinada si lasa-le la marinat 2, 3 minute. Atentie, nu mai mult, pentru ca altfel vor fi foarte sarate datorita sosului de soia.
Pune ulei intr-o tigaie si prajeste ciupercile pleurotus 1, 2 minute pe ambele parti.
Scoate-le pe un platou si ocupa-te de orezul cu amestecul de fructe rosii uscate, semintele de rodie si nuci.
Fierbe orezul conform instructiunilor de pe ambalaj, timp de 15-18 minute, la foc mic, fara capac.
Amesteca intr-un vas orezul fiert, mixul de merisoare si goji, semintele de rodie, nucile taiate marunt, asezoneaza cu sare si putin ulei si apoi amesteca totul.
Serveste alaturi de friptura de pleurotus.
Pofta buna!