Mod de preparare
- Intr-un castron se combina ingredientele uscate - faina, sarea, scortisoara, nucsoara si bicarbonatul de sodiu.
- Intr-un alt castron se bat, cu mixerul, oul si zaharina, urmand sa se adauge, pe rand, untul şi esenta de vanilie, amestecand bine dupa fiecare dintre ingrediente.
- Amestecul de ingrediente uscate vine transferat peste cel cu unt, ou si zaharina. In momentul in care aluatul este omogen, se incorporeaza cu o spatula marul si fulgii de ovaz.
- Dupa ce aluatul se lasa la frigider circa o ora, se formeaza viitoarele fursecuri cu ajutorul unei lingurite. Discurile de aluat vin asezate la o distanta de circa 3-4 cm pe tava acoperita cu hartie de copt si se dau la cuptor pentru 11-13 minute, la 180 grade C.
Fursecurile sunt bune de consumat calde, dar si in zilele urmatoare pentru ca ii vor pastra fragezimea data de merele din compozitie.
Pofta buna!