Mod de preparare
Puneti untul intr-un bol (untul sa fie la temperatura camerei), zaharul pudra si mixati bine. Adaugati ouale pe rand si mixati. Apoi, adaugati si migdalele macinate, faina si omogenizati bine totul. Pe masa de lucru, puneti pachetele de foietaj.
Desfaceti primul pachet, puneti o farfurie deasupra si taiati un cerc. Inlaturati surplusul de foietaj si apoi procedati la fel si cu cel de-al doilea pachet. Spalati, curatati si radeti merele.
Puneti primul cerc de foietaj intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Adaugati crema pregatita anterior si merele rase, avand grija sa lasati marginile libere (3, 4 mm). Udati marginile cu apa cu ajutorul unei pensule. Adaugati celalalt cerc peste, ruland marginile. Ungeti cu galbenus batut si bagati la cuptor la 180°C timp de 30 minute.
Raciti, taiati si serviti cu miere (daca va place) sau puteti servi si asa. Pofta buna!