Mod de preparare
Pune faina intr-un bol. Fa o gaura in mijloc si adauga ouale, smantana, drojdia, zaharul vanilinat, zaharul, laptele si esenta de rom. Framanta totul cu mana pana se formeaza o coca. Framanta pana cand se dezlipeste de pe maini.
Adauga untul care este la temperatura camerei si coaja de lamaie. Incorporeaza-le, acopera bolul cu folie alimentara si lasa la crescut timp de 30 de minute.
Dupa cele 30 de minute, presara faina pe blat si apoi pe aluat si intinde-l intr-o foaie subtire. Taie fasii si apoi romburi. Taie pe mijloc, apuca de un colt si trece-l prin mijloc formand astfel funditele.
Prajeste-le in ulei incins, timp de 2, 3 minute pe fiecare parte.
Scoate-le pe un platou pe care pune servetele de hartie absorbante.
Transfera-le pe un alt platou, pudreaza-le si serveste-le cu dulceata de mure.
Pofta buna!