Mod de preparare
Branza se taie feli de 1 - 1.5 cm grosime si se pune in tigaia unsacu putin ulei, nu mult, ci exact ca la clatite. Puteti unge tigaia folosind o pensula de patisserie.
Branza se prajeste pana cand devine aurie ( aprox 1 min pe fiecare parte) la foc mediu spre puternic.
Separat, intr-un bol, taiam ardeiul copt Julien (felii subtiri), dam usturoiul pe razatoarea mica, asezonam cu sare si piper dupa gust, punem uleiul de masline si otetul balsamic si amestecam bine-bine.
Putem adauga si patrunjel tocat saubusuioc. Va doresc pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.