Mod de preparare
- Asezonam carnea tocata cu sare si piper dupa gust. Impartim carnea in 4 parti egale si modelam chiftelele, apoi le punem la gatit pe o tigaie de fonta sau un grill timp de 3-4 minute pe fiecare parte (pana devin rumene si gatite uniform).
- Cu aproximativ un minut inainte de a fi gata, punem cate o felie de cheddar pe fiecare chiftea si le lasam sa se topeasca.
- Intr-o alta tigaie, prajim feliile de bacon la foc mediu pana devin crocante. Le scoatem pe servetele de hartie pentru a elimina excesul de grasime.
- In aceeasi tigaie prajim ouale ochiuri, preferabil cu galbenusul moale. Adaugam sare si piper dupa gust.
- Taiem chiflele pentru burger in jumatate si le prajim usor pe partea taiata, in tigaie sau pe gratar, pentru a fi usor crocante.
- Pe jumatatea inferioara a fiecarei chifle, intindem o lingurita de maioneza si asezam o frunza de salata, apoi punem prima chiftea cu cheddar topit, urmata de a doua chiftea.
- Adaugam feliile de bacon crocant deasupra chiftelelor. Asezam oul prajit peste bacon si, la final, intindem sosul de rosii pe partea superioara a chiflei.
Hamburgerii sunt gata de servit! Pot fi insotiti de cartofi prajiti sau o salata proaspata.
Pofta buna!