Mod de preparare
- Legume la gratar: Taie fiecare dovlecel si vanata in patru si asaza-le intr-un castron, impreuna cu ardeii capia intregi. Pune peste ele cat ulei de masline iti place.
- Apoi, pune ciupercile pe frigaruie, impreuna cu cateva cherry si ceapa.
- Taie dovleacul si curata-l bine de seminte. Pastreaza-i coaja, se va coace mai bine in ea. Toarna si peste dovleac ulei de masline si sare, dupa gust.
- Pune-le pe toate pe gratar, cand e bine incins.
- Mai ai nevoie de 2 ciorchini de rosii cherry pe care sa-i pui pe grill, pentru sosul de rosii coapte. sosuri
- Sos de iaurt: Toaca usturoiul marunt, apoi pune-l intr-un vas cu sare si ulei de masline. Adauga peste el iaurtul Bio. Amesteca bine, apoi stoarce zeama de la o jumatate de lamaie.
- Pesto de spanac: Pune spanacul bine spalat intr-un vas, iar peste el toarna aproximativ 100 ml de ulei de masline si sare cata vrei tu. Blendeaza-l pana se transforma intr-o pasta gustoasa.
- Sosul de citrice: Ai nevoie de ghimbir si un catel de usturoi, desigur. Peste ele stoarce zeama de la 3 portocale si adauga o lingura mare de miere. Amesteca-le cu un tel, in timp ce torni usor ulei de masline.
- Sos de rosii coapte: Cat te-ai ocupat de celelalte sosuri, rosiile cherry ar trebui sa fie gata coapte. Ai nevoie de 2 ciorchini de rosii cherry pentru aproximativ 200 g de sos. Ia rosiile de pe grill cand sunt gata, pune-le intr-un vas cu sare si ulei de masline. Paseaza-le bine pana se transforma intr-un sos delicios. Adauga peste ele nelipsitul catel de usturoi si o frunza de busuioc. Poti adauga si un ardei iute, daca preferi sosul mai picant. salata de spanac
- Adauga cateva linguri din sosul de citrice peste o caserola de spanac. E gata!
Pofta buna!